Orzotto alla campidanese in vasocottura
Oggi vi delizio con l'orzotto alla campidanese in vasocottura. Una ricetta semplice ma molto aromatica, per cuocere l'orzo in vasocottura al microonde. Partendo dalla ricetta tradizionale della campidanese, a base di pomodoro, salsiccia, scorza di limone e zafferano, ho pensato che abbinata a questo cereale si sarebbe sposata bene. Così…
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Pallotte cacio e ova in vasocottura
Oggi pallotte cacio e ova in vasocottura! Una ricetta tipica abruzzese, rivisitata in chiave moderna e veloce. Queste deliziose polpette di pecorino e uova, vengono portate in tavola nei giorni di festa. Una ricetta vegetariana cotta con la vasocottura che, da oggi, potremo preparare in anticipo e averla pronta, magari per il giorno di Natale. Pecorino,…
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Pollo al curry in vasocottura
POLLO AL CURRY IN VASOCOTTURA una ricetta dal gusto orientale e cotta in pochi minuti al microonde. Una ricetta presente sul mio blog Nel tegame sul fuoco dall'aprile del 2017 e che, oggi, ho deciso di migliorarla e di trasferirla qui. Sapete bene che negli anni ho affinato la tecnica…
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Lasagne alla bolognese in vasocottura
LASAGNE ALLA BOLOGNESE IN VASOCOTTURA. Una ricetta della tradizione, le lasagne alla bolognese, rivisitata in chiave moderna, quindi veloce e monoporzione. Due anni fa, circa, vi ho proposto le lasagne con zucchine in vasocottura, ricetta che mia figlia non fa che chiedermi più e più volte, perché risultano morbide e più gustose che cotte con…
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Riso integrale in vasocottura
Oggi cuociamo il riso integrale in vasocottura. Una sorta di cottura al vapore in microonde che ci permetterà di cuocere questo cereale a lunga cottura, nella metà del tempo. Perfetto da tenere pronto in frigo e per essere usato in svariate preparazioni, ad esempio il timballo di riso e melanzane. Sono stati tanti i…
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Riso alla cantonese in vasocottura
Riso alla cantonese in vasocottura. Una vera esplosione di gusto, pronta in pochi minuti. Per questa ricetta ho cercato di seguire la ricetta base, anche se la stessa si presta a numerose varianti. L’unica modifica che ho apportato è l’aggiunta di un cipollotto freschissimo rosolato, questo ha dato carattere alla…
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Cheesecake al limone in vasocottura
Che golosità la cheesecake al limone in vasocottura! Un dolce cotto in vasetto al microonde, con tutta la freschezza del limone e dello yogurt greco. In questa proposta troverete due versioni: la cheesecake al limone tradizionale e la cheesecake al limone a basso indice glicemico. In fondo alla ricetta troverete…
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Patate arrosto in vasocottura
Le patate arrosto in vasocottura sul nuovo sito interamente dedicato alla vasocottura al microonde, non potevano mancare! La ricetta più amata ai miei corsi di vasocottura è proprio questa, le patate in vasocottura. Come sapete, una ricetta molto simile è già presente sul mio blog Nel tegame sul fuoco, ma…
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Involtini di pollo con patate e piselli in vasocottura
Che delizia gli involtini di pollo con patate e piselli in vasocottura, cotti al microonde in soli 12 minuti! Piccoli involtini di pollo, cotti in vasetto, insieme a dadini di patate, piselli, qualche pomodorino e aromi. Se, come me, amate questi abbinamenti semplici, allora non fatevi scappare la ricetta degli…
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Tortino di patate con uova in vasocottura
Il tortino di patate con uova in vasocottura che delizia. Patate grattugiate, poco speck, aromi, cipollotto, questi gli ingredienti base della ricetta in vasocottura, dopo la cottura, poi, si aggiungerà l'uovo e si ultimerà la cottura, sempre nel microonde. Vi garantisco che è una ricetta di sicura riuscita e che…
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